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『取れない浮輪をはずそう！』キャンペーン チマチマと実施中のKingyoです(^_^;) ―――――――――――――――――――――――――― 私はどうも「天津」と名がつくものに 弱いというか、好きだということにふと気づいた。 （そんなにいっぱいはないヤロ〜） 天津麺（最近はメニューにない店が多くて悲しい） 天津飯（バーミヤンの味付けは好みではないが・・） 天津甘栗（何個でも食べれる、、？） どれも好き！どこかのお店には「カツ天津」というのが あるらしいけど未体験。 今日天津甘栗を買って、食べていたら思い出したことが。 天津甘栗は天津の名物だと思っていませんか？ 実はそうじゃないということを先日会った中国人留学生が 話してくれたんです。 貿易港である天津では、栗の栽培は行われてなくて、 天津よりも北東に位置する、河北省燕山山脈の周辺地域が主な 産地だそうです。でもそれを輸出するにも海に面していないため、 天津まで運んで天津の港から出荷されるようになり、「天津栗」 「天津甘栗」と呼ばれるようになったそうです。 中華街などに行くと天津甘栗を売るお店がたくさんありますね。 どのお店で買うか迷っちゃいませんか？ 私も値段につられて 小さなお店で買って失敗したことがありますが、名の通った （有名な大型店）お店の方が大きな栗を使って販売しているのだとか。 「有名だから変なものは売れないから」と言っていました。 まぁ最近は超有名企業でも不正が多いから信用できないと いわれれば、確かにそうなんですけどねぇ。 その留学生は中華街にある中、高を卒業して、お父さんも コックさんということなので信用できる話かとも思いますが。 まぁ参考にしてみてください。 ちなみに天津麺も、天津飯も存在しないと言っていました。 あら、まぁ〜〜びっくり  ですね。（＾o＾）中華街ではメニューにあると思うのですが・・・ PS:【天津甘栗美術館】なるものを作ってしまった日本の方が いるのを発見！ いろ〜んな袋を展示しているようです。 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
昨日、中華料理のコースを食べてきました。 |
たくたくろ URL 2008/01/26 08:55 |
ＪＡＫＥが横浜のコンサートで天津甘栗が好きだと話していたのを思い出しました。『Roasted kuri Oishii』って何度も言っていました。かなり気に入ったようです。 |
ＰＰ 2008/01/26 21:30 |
たくたくろさんも天津麺がお好きですか?! |
Kingyo 2008/01/26 23:13 |
横浜のコンサートの前に、周辺を歩いていて食べたそうです。横浜美味しい物があって良いと言っていました。 |
ＰＰ 2008/01/27 07:07 |
そうなんですか！ |
Kingyo 2008/01/27 10:58 |
私‥ とても”芋栗南京”が好きそうな |
kiyo URL 2008/01/27 11:40 |
天津飯は、横浜の中華料理店が最初に考案したという話を昔、テレビで見た覚えがありますが、天津甘栗も天津ではなかったとは。 |
桃源児 2008/01/27 11:44 |
kiyoさん、芋栗南京って何ですか？ |
Kingyo 2008/01/27 12:42 |
「天津丼」が読めなかったユウエイです |
ユウエイ 2008/01/29 11:26 |
ユウエイさん、初めまして。 |
Kingyo34 2008/01/29 14:27 |
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